ラーメン 拳

科学調味料無しの店。天然の素材だけの味わい。身体に優しいラーメンであるのは嬉しい。科学調味料無しのラーメンの欠点は、麺とスープの融合性。3年前に来店時は、味噌を注文。その時は麺とスープの融合性はなかったが、味噌の味を全面に押し出せば、科学調味料無しのラーメンの味で絶品になる可能性があった。その為には何かもうワンパンチ味に工夫が欲しいけどね!もうワンパンチ欲しいけどねは期待しているからこそで、科学調味料無しの最高のラーメンに仕上がる期待を込めてこそ。3年後の昨日だったが、味は同じでしたね。進化は期待と外れましたが、科学調味料無しでこれだけの味を出すの並大抵の事ではないのでいつもと変わらずまた美味しいラーメンを作りを願いたいです。