まるたかラーメン

スッキリした正方形の店内にゆったりした厨房でラーメン屋として正に理想的なレイアウト。出会った魚正油には衝撃を受けた。ここは札幌ぢゃね〜、東北だ、秋田だ。煮干の風味が明確なスープが細いポキポキ麺にまんべんなく絡みつき、衆目の前で思わずウメ〜と声を上げてもおた。よっぽどの事がないと汁の完飲はガマンする自分だが、ぜっぜんガマン出来なかった。東京の大人気店伊藤に行けなくても大丈夫だ。東京ならすぐ100票なのに道産子は贅沢だなあ。