万丈軒

平日のお昼時に出掛けてきました。皆さんの書き込み通り、昼時にもかかわらず空いていました。駐車場もあるのですが、車で走ってきて店が分からない感じです。 空いた店内の感じから期待はしていなかったのですが、魚だしラーメンを注文しスープを一口飲んで、期待を裏切ってくれました。サッパリとしたダシ系スープですが、しっかりと焼き感のある節の味があり、表面の脂で熱が封印されスープも最後まで美味しく飲めました。最近のダシ系スープは濃厚なものが増えしょっぱいので、程よくかなりレベルの高い味でこの立地でやっているのはもったいないです。皆さんも一度足を運んでみてはいかがでしょうか。