池袋大勝軒 君津店

今月は仕事の関係もあって、2回訪問させていただきました。1回目は特製もりそばの中盛を、そして本日は中華そばをいただきました。もりそばのつけ汁は、他の大勝軒に比べると甘みが抑えられ、その分醤油が強く出ている印象で、地元に合わせているのを窺えました。味も自分好みでした。中華そばは、醤油が別に提供され味を調整するのですが、デフォが薄く感じてしまいました。麺もちょっと柔らかめでした。調整も難しい。お勧めはもりそばですが、ぶっかけや昼以外にやってる塩や味噌も気になります。 今回は中盛りはなくなってました。