喜福

10/6の14時頃に出張の途中で。らーめんを。ウェイティングがかかっていたがすぐに座れた。ただその後一向にらーめんを作っている気配がなく、注文して20分後位にやっと茹で始め。それまでカウンターの向こうではラードらしきものを泡立て器の様な物でかき混ぜ続けていたのはなんだったんだろう?タレ切れで至急作ってたのかな?それにしてもあのラードかコクや脂の基なのか?不味くはなかったが待たされた事の不満感と不信感でいっぱいです。