中華料理 川菜味

市職員御用達。坦々麺735。坦々麺サイトで非常に評価が高いのも頷ける味。肉みそと青梗菜が載る。山椒酸味辛味が程よく効く。ベースは醤油スープ、本格的な中で全体にあっさり気味。細麺は相当に柔らかめだが、別に流行りの硬めが必要な訳でもないし。自分的には億龍のコクあり甘味も使った路線がより合うようだが。次は酸辛湯麺を食べよう。場所は隠れ家位置にある。