丸海中華そば・鳴海食堂

昨日初訪。中華そばを注文。目を閉じてスープを飲んでみた。なるほど…やはり高長まるしげに似た、酸味を抑えたすっきり煮干味(当然と言えば当然だが)チャーシューもほぼ同じく。しかし、麺は此方の方はストレートではなく多少縮れがある太麺でした。(大)は未食だがデフォラーはボリュームも少なめで確かに朝からお客が訪れて食べるのも納得。常連さんには朝飯代わりなんでしょうね(^-^)b