らーめん 炙

函館滞在3日目分の書き込み!やはり近場なので行ってきました?またもやオススメがあぶり系との事だったので醤油を注文f^_^;どうしてもオススメに手が出てしまうf^_^;店内は小上がりもあって綺麗o(^-^)o早速ラーメン頂く。炭火であぶったチャーシューが二枚のってる。スープを頂くが、ビジュアルほどコッテリでもなく中々キレもある。少し、チャーシューの焦げが、スープに浸透して雑味があったのが気になったf^_^;麺は加水率の高めの細縮れ麺o(^-^)oこれが、中々スープとの相性がいい♪しかも、久々に麺、スープ共に熱々のラーメン!これには満足でしたo(^-^)oトータルバランスでも満足のいくラーメンでした♪