福や 池袋店

六本木にあった「福や」は、全メニュー制覇を志した矢先に閉店。その系列店とあれば喰わずばなるまい、と訪問。店内ぴかぴかなんだけど改装したのかな? メニューはやや懐かしめのラインナップ。その中から辛ネギラーメンを注文。うまい。今風の味ではないけど、スープも弱くないし、麺の茹で加減はばっちり。ご主人の手捌きも実にきびきびしていて、徒や疎かには作ってない感じがした。他のメニューも試してみたい。なお、ビールはスーパードライ。