中華料理 五十番

ラーメンとチャーハンを頂いた。相変わらず美味い。雑味の無いスープ、たまに飾りっ気のないラーメンを頂くのもいい。チャーハンも玄人の仕事だ。絶妙な塩加減、パラパラの米、巧い具合に絡められた卵、決して脇役で終わる気がないチャーシューの角切り。ご満悦です。