味処若水

鳥がら醤油とトンコツ醤油を食べました。どちらも最高!鳥がらは釧路ラーメンっぽい。トンコツは北京亭、大光、今はなき大喜のよう。開高の醤油から獣臭をとったような感じ。チャーハンもうまかった。付属のスープが柚風味のうどんだし。きっとうどんも美味いにちがいない。