麺屋 勇

今年初の一杯♪味噌チャーシューを。中華鍋でモヤシを炒め、スープと味噌を投入♪食べた感想は、もう少し炒めた風味をスープで感じたかったかな(^_^;化調さんが強かったかも。ストレートの細めんは後半やや疲れ気味。チャーシューはボール紙チックと思いきや、噛めば肉の旨味が生きてる一品♪ご夫婦かな?接客は気持ち良いです(^-^)