沖縄そば てぃあんだー

初訪問 オリオンビールにチャンプル系をいただく。関東の沖縄料理屋ってチョコッと上品に盛り付けしました的な店が多いが(それがダメとは言わないが)コチラは量も盛り付けも味付けも本場沖縄仕込み☆とツレのウチナンチュウ(沖縄人)が申しておりますm(_ _)m◆ そして〆の沖縄そばなんですが 普通沖縄そばは塩分とスープは一緒になってますがコチラはタレとスープは別で しかもスープは魚介と動物のWスープで直前で合わせます♪無化調で塩分控え目で物足りない方もいるとは思いますが沖縄そばに興味ある方は一番食べなきゃね☆ モズクを練り込んだ茹でおき麺(沖縄そばは茹でおきが一般)も良いが個人的には麺の進化を願うm(_ _)m