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那の福

JOKER
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3度目の訪問。ネギしょう油らーめん+味玉、を食しました。スープはかなり甘目でこの甘味が強すぎて醤油の味が後ろに隠れている感じかな。麺はスープの乗り、かたさ、いうことなし!味玉も中は半熟で甘じょっばい味でこれはこれでうまい。でもスープと絡めるとやはり甘さが強調され味が落ちる感じです。もうちょっと工夫すればかなりいい仕上がりが期待される予感。
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2008-01-21 01:09
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