純手打ちラーメン 大塚や

手打ちの麺はピロピロ感がありますがしっかりコシもありますね。食べ進めていく内に麺がスープを吸って滑らかな食感になってくのもまた一興かと。チャーシューなど細かな点に改善余地はあると思いますが、なんだかんだ僕は好きな店です☆