峰

味噌ラーメンといえば「峰」というのを聞いていたので、会社の連中と弘前に行った際に初訪。店はカウンターとテーブル席が一つ。手打ち麺の味噌ラーメン(ちょい値段が違う)もあったが全員がデフォの味噌ラーメンを注文。出て来たラーメンは、油膜が張ったスープに中太麺、その上にたっぷりの野菜がのってます。確かに野菜入り味噌ラーメンはスープが薄まったりしてハズレが多いが、ここのスープはコクと野菜から出た甘味でバランスがとれています。油でフタをされたスープに箸を入れて麺をあげると湯気が。アチー!最後までアツアツでおいしい味噌ラーメンがいただけます。青森市にあるアツアツ味噌ラーメンと食べ比べてみるのもいいでしょう。