らーめん酒房 遊麺

TXが出来て以来か?かなり久々。うっすら残っていた印象よりはるかにおいしい。店は問題ないが、駅前をもうちょい発展させないと厳しいかな。さて、らーめん。スープの胴体は太くしっかりしていてよい。が、旨味が強すぎない?言われるように、ネギ山盛りより糸唐辛子の2、3本でも添えれば締まっていいかな。あるいは三ツ葉なりミョウガなり。口内にしつこく残ったので、ふと思った。