手打ラーメン 山忠城南

15年ほど前「弥生ラーメン」といって味噌ラーメンを食べた記憶がある。記憶を確かめる為に味噌ラーメン550円+ライス100円を注文。 店内は四人掛けのテーブル三つと木のベンチ掛けで四人座れるテーブルが一つ、カウンター4席。中華そばは450円、塩もあるな。550円だ。他にざる中華400円、チャーハン450円、おにぎり100円。チャーハンとのお得なセットが6種類ある。持ち帰り中華は2人前900円から。チャーハンも持ち帰りできるぞ。 テーブルのチラシを見ると19年の10月にリニューアルしたみたい。 さて、もやし、キャベツ、ニンジン、挽き肉が炒めてのっている赤味噌のラーメン。胡麻が浮いている。 これはもう見た目で「中三」地下の「チャイナドール」。野菜が二郎みたいに山盛りじゃないが。麺は手打ちの平らな縮れ。味もニンニクが効いてるが、それより生姜が効いて「中三」と同じだな。これは臭くなるぞ。 スルスルと麺が入っていくのが心地よいな。 スライスしたチャーシューも欲しいところだ。 ごはんにのせて、スープをかけて完食。旨かった。