くるまやラーメン 西船橋店

3月29日夜にねぎ味噌ラーメンを久しぶりに食べました。とても残念なのは、麺が茹で過ぎ!!大げさではなくホントです。作り手次第でまた変わるとは思いますが、猫舌でなく食べるのが早いこの私でさえ、食べおわる頃には麺がのびきっていたぐらいでしたから。まるで、福島県〇〇地方(そういう食文化なのか、ほぼ全ての店が柔らかい)に行ったのか?と思うぐらいでした。今度は少し麺硬めで頼もうと思います。麺頼んだので、ライスはサービスだったのは嬉しいです。