銀波露

この店で初めて食べたのが醤油ラーメンでした、ラーメンにのせる野菜を調理する時の厨房から一瞬大きく燃え上がる炎が印象的で、出てきたラーメンも香ばしい香りが食欲をそそります。麺が黄色い卵麺の細麺でスルスルと箸がすすんでいき、スープはその分しっかりとした濃いめの味つけなのに、後味はクドくない、バランスのいいラーメンだと思います。札幌ラーメンのいいところを残して他の地域のラーメンのいいところをうまく融合させた美味しいラーメンだと思います。味噌も塩もそれぞれに個性があってオススメだと思います。