佐野ハイウェイレストラン 軽食コーナー

ここに3回もカキコするのはおそらく私くらいだろう。じつに久しぶりの佐野SA 写真写真の佐野ラー猛烈アピールに、たまには良いかな、と『こってり佐野ラー』を。麺固めをリクエストしてみたら応じてくれた。予想通りの『デジタル・ラーメン』。化学的安定感を感じさせるスープにインダストリアルな麺。ちりばめられた背油は全て同形の結晶をなし、小ぶりながらも”保存状態”の良い具材各種。とまーこう書くと身もフタもないが、佐野ラーの特色は的確に捉えられ表現されており、ある意味で完成度高く見事ともいえる。