麺処福吉-極-

福吉の本店の味が忘れられずにいたところに川越に開店とのことでさっそく本日来店! 磯玉を注文し、さっそく食してみると、かなり塩加減が強すぎるような感じがしました。もう少し塩加減が少なければ美味しいと思った次第です。 替え玉も若干芯が残ってました。もう少し時期をおいてまた食べに行って見ます。