小京都

塩付け麺をノーマルで。冷や盛りのザルに白胡麻が香ばしいシャッキリつるシコ麺。適度に暖かい付けダレ。ネギの薬味が蕎麦を彷彿とさせる逸品でした。無化調で何気ないコクの付けダレは店主のこだわり。