お食事処 東や

今月号発売のタウンマガジンいわきに、美味しいお店として紹介されていたので行って来ました♪ お昼を過ぎた時間だと言うのに…かなりの混雑具合でした(汗) 清潔感溢れる店内は、カップルで食べに来ても大丈夫。 荻窪の春木家や代官山の中華料理店などで修行したという3代目が帰省してから、内装だけでなく味も一段と良くなったようです。 お薦めの「担々麺」を食べました。通常よりも若干辛めな印象でしたが…濃厚な胡麻の風味と少し濃いめ味付けされた挽き肉との相性が抜群でした。(←甜麺醤という中国の味噌で味付けされたものかと) 自家製の中細で多加水麺も、シコシコとしてイイ感じでした。 後引く辛さとは、この事かな? 今度は、時間が空いてる頃を見計らって行きたいと思います