らーめん小舎 熊っ子

初訪。塩らーが本で話題になったそうですが、書き込み参考に醤油ラーメンをいただきました。あ、優し懐かしい和風ラーメン、美味しいです。ガラ野菜の出汁がいい塩梅でした。第一○チェーンのようなやけに尖ったギト醤油感は全くなく、爽やかな旨さですね。店主や奥さん、常連さんもみな和やかなのは、ラーメンの味の為せる業なのかも。また行きます。次は塩ラーメンにしよう。