錦華楼

浜松赴任後14ラー目。初訪。「胡麻味噌ラー」を細麺・デフォで。スープは確かに胡麻風味濃厚だが奥行きが足りず胡麻に全てを託しただけという感じ。麺も茹で加減もいまひとつ。もやしはシャキシャキしていたが、それは当然のこと。アクセントに添えられた肉味噌もニンニクに全てを託しただけという感じ。しかしながらふた昔以上前のラーはおしなべてこんなものであったことを懐かしく思い出し、ノスタルジックな気分に浸ることが出来た。