麺屋 晃心

本日昼過ぎ初訪問☆前客五人。店内綺麗です(^^)醤油、塩、つけ麺…迷ったが豚バラ煮込みラーメン(800円)注文。ほとんど角煮に近い豚バラ(思いの外薄味)にメンマ、ネギ、ハーフの玉子にほうれん草と盛り沢山な一杯。青森シャモロックに平舘産焼干しと地元の素材に拘ったWスープが折目正しく、無化調ならではのじんわ〜りとソフトな飲み心地。若い店主のテキパキした動きも好感持てます。サイドメニューに杏仁豆腐ありφ(..)