麺屋 極一

移転後初訪問です、つけ麺気分だったのですがやってないとのこと(>_<)黒トンコツは前に食べて好みでなかったもので新潟地鶏極醤油780円をいただきました、正直「いまさら極一」という感じでの訪問でしたので、期待はしてなかったんですが…いい!旨い!やりますな〜カウンターにラーメンが置かれた時から魚介のいい匂いが、トッピングもチャーシュー1枚、メンマ、半熟玉子、茹でキャベツ、サツマイモのみじん切りの揚げ物など見た目もバッチリです、余り黒っぽくない醤油スープは背脂が少し乗り、動物と魚介の絶妙なバランスになっております、満足な一杯でした。あっ!チャーシューは個人的にはダメです、改良希望。