つねた食堂

『チャーシューメン700』を発注。こちらは初来店デス(^-^)。店内はワリカシ狭くカウンター6席に6人掛テーブル一つだけ(^o^;。ラーメン類とカレー等の丼物や蕎麦ウドンと一通り取り揃えてる(^-^)。ラーメンが来ると、鶏の他に豚骨も加えられた動物系出汁がシッカリ強調したクリアなスープは、表面油多く決して津軽アッサリスープでわない。そのスープに塩分強めの醤油ダレと芳醇な津軽中華コッテリ版で、中太縮れ麺をうまく持ち上げている。美味しい(o^o^o)。チャーシューはワタシ好みのあまり味のシナイ、ボサボサかたく◎。メンマは水味が強く好みではない。ただ麩が入っていて高ポイント。来た甲斐がありました。ご馳走様でしたm(__)m