博多 山笠 本店

味噌チャーシューに半飯を注文。麺は味噌ラーメンは太麺で替え玉の場合は2分程かかるとのこと。うん、中々美味しいです。全てノーマルで頼みましたが、麺の茹で加減もちょっとだけ固めで好みの固さでした。チャーシューは柔らかく新鮮味はないタイプだが美味しい。味噌自体も赤味噌ベースで好み。もう少し濃いめでも良いかな?油膜のおかげでスープは最後までアツアツ。大変美味しく頂きました。次回は普通のとんこつらーめんを…(--)(__)。