西安料理 刀削麺・火鍋 XI‘AN 神田西口店

13:20。大山と迷ったがこちらへ。けっこう混んでますな。マーラー麺に高菜ごはんセット。すいとんみたいな麺は硬めに茹でてあれば個人的にはかなり好き。スープも薬味きいて、みためよか辛さも勝ちすぎず、麺に油がほどよく絡んでうまい。卓上調味料の少なさが難点かな、酢が欲しいとこ。高菜ごはんも上々。