井上食堂

世界の果てにあるラーメン屋さん。正しくは食堂だけど。チキンスープの味噌味を頼んだ。製麺所と硬さと具と油はおまかせ。きた。う〜ん、余計な部分がない。細い縮れ麺は美深の新飯田製麺か。具はハクサイ、シイタケ、ワカメなどたっぷり。いっしょにニンニク、ショウガ、辛味噌、特製ラー油がついている。ニンニク以外を少量ずつ入れると自分らしくなった。自己実現と自己表現。自分の食べたいラーメンが見つからなかったらここにくればいい。羊をさがしにいってみ!