だいかつ軒

賛否両論あるので試しに来てみました。まずぬか漬けが出され、ほどなくつけ麺1.5玉がお目見え。平打ち中太麺でワカメが乗った麺と小振りな器のスープだ。まず一啜りすると舌がピリッとした。あまり特徴のない味だ。気を取り直し麺に付けて食べるが麺の締めが甘く温い。具を見ると細切りにしたチャーシューが少しとメンマ、葱に焦がし葱と見た目にも内容的にも寂しい感じだ。ぬか漬け付けたりあらかじめスープ割りのお湯も一緒に出したり、焦がし葱で香ばしさを出したりチャーシューを豚と鶏二種類入れたりと気配りや工夫してる感じは伝わってくるのだが、いかんせんスープがあれで700円では再訪はビミョーです。麺増量が無料なので、腹ペコの学生にはいいと思います。