中華亭

「感激!」のひとことに尽きます。夏休みに寺泊へ遊びに来た、思い出の一杯としてこちらへ立ち寄らせて頂いたのですが、よじれて太く、弾力のある麺と言い、最近流行りの豚骨魚介ダブルスープなどに迎合せず、頑ななまでに引き継がれる、昔ながらの「中華そば」の、その醤油あじの汁が、泣けてくるほど舌に染み渡りました。 また、次回いつ伺えるかわかりませんが、必ず再訪問したいお店です。 ノスタルジック万歳! (あ、因みに、ネギは玉ねぎでは無く、普通に長ネギの粗みじんでしたよ?全然OKだけどね。)