ざぼんラーメン

鹿児島ラーメンの定義を「トンコツ+鶏ガラ」とするならば、ざぼんはトンコツのみなので鹿児島ラーメンとは言えないかもしれない。しかしだからこそ美味い!刻みニンニクを入れて底からかき混ぜて食べるのが流儀。