尾道らーめん 七鐘屋 長岡本店

尾道らーめん650円。甘いスープに背あぶらがぽわわんというかんじ、期待を裏切らない正当な尾道らーめんです!めんはしろくて細平、低加水で冷や麦のよう。これが小魚満載のスープとよくあいますね。チャーシューもあぶらがとろける!スープしっかりうまみと特徴でてますがイマイチしまりがないかな。通常時に口がポカンとあいている電車の若者みたいなかんじ。卓上こしょうじゃだめだったから山椒とか粒こしょうとか、何かひきしめる要素をみつけてください。たこめし、やわらかいたこたくさん!