汁力

初めて来店 トンコツラーメンを頂きましたが とんこつの甘さ以外に ミルク類の 甘さを感じました… 本場 九州にもスキムミルクを入れる店がありますが 少し控えた方が トンコツの甘味を消してます (`_´;) 汁力ラーメンは子供が食べていたのを 少し食べてみましたが かなり 豚骨醤油は完成度は高いと思います