吉法師

とろつけめん×全粒粉を食べました。自販機で食券を。値段が高めなのでこちらもやや戦闘状態でありましたが、出てきたつけ麺は大変満足出来るもの。魚ととんこつのハイブリッドという感じで、どんどん箸が進む。店主さんの意図は初めこってりでインパクトを与えて、中盤以降に胡麻などの調味で味を変化させるというところでしょうか。 麺○、スープ◎。確かに美味しい。 難点は店主の蘊蓄かな。素直に食べさせてくれ。とろ割りは今のところ??です。普通のスープで割ってくれ。