いさみ

13時過ぎにの訪問にもかかわらず店内満席。着席から食べるまで約35分…長く待たされたが二軒目だったので腹休めに丁度良かった。 麺は思いの外ツルツルでモチモチしていてエアレーションされたかのようなフワフワした食感。 これには感激。 スープも独特の旨味と甘味があって美味い。