豚骨ラーメン専門店 幕末 御坊本店

紀州での三杯目。ラーメン麺硬めにライスを注文したゼ。丁寧に作ってるラーメンだとは思った。麺はなかなか小麦粉の風味があってうめぇな。出汁もそこそこ、いい味してるゼ。チャーシューはバラ肉を上手く処理している。米も良い米使ってると思う。ただ何か足らねぇ…何が足らねぇのか分からねぇ…多分、麺と出汁が合わねぇような気がするゼ。