麺道 昇憲

久しぶりに、すごく丁寧な豚骨ラーメンを食べました。店内も臭くないし、スープは豚骨が良く出てます。 もう少し味にインパクトがあれば、口コミで広がりそうな感じです。 豚骨の醤油と塩も今度食べに行きます! チャーシューも味が染み込み過ぎずちょうど良かったし、やってることは釧路の中ではレベルが高い方じゃないかと…。 店の雰囲気も奥さんの接客が明るくていいです。 店主は職人気質かなぁ?