赤坂屋

武蔵家中野本店からの連食。達人(らーめん)。スープは背脂が入るものの、あっさり醤油。麺は細縮れで普通っぽい。具は半玉子、チャーシュー3枚、昆布、ワカメ、メンマ、キャベツなどだが、ちょっとワカメと昆布が強すぎてボヤけた印象。ワカメは安っぽくないものを使用していて良いのだが、スープと麺にもう少し力を注いでほしいなぁ。これで1000円はちょっとツライところだ。しかし、みそ仙人、しお食人など思わず食べたくなるネーミングが付いているのは楽しいね。また、接客は良く、店員さんの動きはまじめさが伝わってくる感じだ。