拉麺 風々風

噂を聞いて「真・つけ麺」をいただきました。なるほど、魚介系の香りが特徴的な濃厚なつけダレと、ほのかに甘味(卵黄?)のある麺がよくマッチしたグレードの高い一品でした。 強いて望めば、ベースのスープのインパクトがもう少しあれば、申し分のない仕上がりになると思います。今度は普通のラーメンをいただこうと思います。