えびすらーめん

つけ汁はかなり油分が強く賛否が別れそう。開化楼の麺は多加水の強いちぢれ麺。つけ汁に絡まりまくりで持ち上げが抜群。つけ汁自体の濃度も相当濃いそうな感じがしますが、いかんせんオイリーな感じがして残念。