丸田屋 岩出店

「特製大盛中華そば」を食す。しっかりと豚骨から抽出したって感じのスープ。少し薄いかな?と、思っても卓上の醤油ダレで調節できるのがとても嬉しい(^-^)v 麺は茹で加減が柔らかめではあるが、個人的にはすすった感触がとても良い。メンマは魚介風味に仕立ててあって、箸休めにはとても良く、チャーシューも醤油っぽさが感じられて美味しい。 これからも、和歌山豚骨醤油の王道を突き進んで欲しいと切に願います!