麺つるつる亭

特選さんま節”Y”醤油ラーメンを頂く。札幌では色んなラーメンが食べれるが、函館でこの手の味に出会えたのは初めて。麺は腰の強めの細ストレート。魚介の味が臭みがなくうまい。函館では、現代の技術を一先端に取り入れてるのでは無いかと思う。うまいです!