やっぱり味噌は旨い!ちぢれ麺 野菜 味噌ダレ(一味違うのか?味噌そのものが違うのか?)の絶妙な量 効かせ方のスープが一体感をなして 歯ごたえ 味のバランスをとり 箸を進ませる(^_^) パンケの方は行ったコトがないがここで十分に上手い札幌ラーを食べれるので有り難い。難点は駐車場が無いことと、想うにマスターがそれ(お客さんの駐禁を気にして お客様に早く作ってくれとせかされる?)昼時、混雑時 焦ってラーを創っているんではないかと思われるコトか?? 毎度の事ながら素人の感想です間違っていたらスイマセン。 長文失礼。御馳走様でした。