大阪屋

かきみそを注文。どなたかの口コミにあったように、私もちゃんぽんに近い味だと思いました。というか中々、意見が別れる味ではないかと?つまり、本来の長崎ちゃんぽんと、本来の豚骨ラーメン(久留米)を知る人にとっては、いかにも中途半端に感じに受け取るでしょうし、そうでない方々は、地域性を反映したある種類のニューウエイブ系ラーメンの一種であると評価されるでしょう。ラーメンの好みはある意味最も主観的なものですから。