たまがわや

初訪。閑静な街並みの商店街に溶け込んだオープンエアなカウンター席の店。「もりそば」を。本家の面影はありながらも全く別物。甘味・辛味・酸味が特徴的なつけ汁は本家を彷彿とさせるがかなり醤油の切れがある。むしろ少ししょっぱいかな…。麺もモッチリとした太ストレート麺ではなくパツンパツンとした歯切れの良い細ストレート麺。味も見た目も全体的に本家をシャープにした感じの一杯。