えびすらーめん

岡山では、断トツのリピート率。多い時は週に1回は行っています。魚介のガツンと効いた濃厚つけ麺は、東京ではもはやスタンダードですが、地方で食べられる店は本当に少ない。岡山のえびすラーメンは、そんな中でもかなりハイレベルな東京風つけ麺が食べられます!もっちりとした太麺は歯ごたえも十分、つけだれには魚粉をまぶしさらにパンチをプラス。チャーシューがちょっと脂っこいかな?でも、この味が岡山で食べられて本当に幸せ★並→替え飯のコースにやられっぱなしです。しかし何故割りスープが、魔法瓶に入って卓上に置いてるん!?まぁ、替え飯するから割りスープはしないんですけど(^^)